Comment choisir et recommander un livre sur le thème : « énergie du vivant ». Les métiers du livre : quelles articulations entre auteurs, éditeurs, libraires, lecteurs ? La valeur d’un livre ne porte pas seulement sur sa vérité scientifique supposée ; « L’association Science Et Read More …

2019 : crimes et délits : la science enquête Mercredi 6 mars, 19 h : « La science au service de l’enquête » par Catherine Martel, Ingénieur en chef, Laboratoire de Police Scientifique, Lille.Comment et pourquoi la science est devenue un élément incontournable, parfois fondamental, dans une enquête Read More …

Le terme de « sport » en vieux français « desport » signifiait : divertissement, plaisir physique ou de l’esprit. Selon la charte européenne du sport (2001), le « sport » correspond à toutes formes d’activités physiques et sportives qui, à travers une participation organisée ou non, ont pour objectif l’expression ou l’amélioration Read More …

« La science dans le sport » est le thème du 8ème Festival Science En Livre que vous propose l’Association Science Et Livre en partenariat avec le Forum départemental des Sciences de Villeneuve d’Ascq qui se déroulera du mercredi 21 au samedi 24 mars 2018 à Read More …

Tous les organismes vivants subissent des modifications génétiques. Elles sont en fait des erreurs dans le processus de réplication lors de la copie de l’ADN. Elles se produisent également sous l’effet d’agents mutagènes. Un brassage de gènes intervient lors de la reproduction sexuée, les enfants Read More …

Les algues sont des organismes végétaux, cryptogames (organes reproducteurs cachés), thallophytes (corps indifférencié ou thalle). Elles contiennent toujours de la chlorophylle (photosynthèse) et d’autres pigments. Elles vivent dans l’eau (mer ou eau douce). Elles sont microscopiques ou macroscopiques.L’algue alimentaire est une algue comestible utilisée comme : légume (légume Read More …

Les boissons obtenues à partir des plantes peuvent être non fermentées (infusion, tisane et sirop) ou fermentées (bière, vin …). Plantes à boissons non fermentées Beaucoup de ces boissons sont obtenues à partir de plantes aromatiques. Infusion Une infusion est une solution obtenue en faisant macérer Read More …

• Ananas L’ananas (Ananas comosus), plante herbacée de la famille des Broméliacées, est originaire du Brésil, d’Amérique centrale et des Caraïbes. L’ananas est une plante tropicale qui ne supporte pas une température inférieure à 10 °C. Il requiert un sol bien drainé, riche et acide Read More …

Les plantes fruitières sont celles qui produisent des fruits issus des fleurs. Un fruit contient une ou plusieurs graines. Les fruits sont produits par des arbres, des arbustes, des arbrisseaux, des plantes herbacées, des plantes potagères ou maraîchères. La pomologie est l’étude des fruits. Nous Read More …

Les plantes oléagineuses ou oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits riches en lipides dont on tire des huiles alimentaires. Les résidus de l’extraction d’huile donnent les tourteaux qui souvent servent à l’alimentation animale. Parmi ces plantes, on trouve celles qui Read More …