La photosynthèse est le processus bioénergétique qui permet aux plantes et à certaines bactéries de synthétiser de la matière organique en transformant de l’énergie lumineuse (photons) en énergie chimique. Elle ne peut donc se réaliser qu’en présence de lumière. C’est la principale voie de transformation du carbone minéral en carbone organique. La photosynthèse se réalise grâce un pigment : la chlorophylle qui capte l’énergie solaire. Ce pigment est contenu dans les chloroplastes, organites présents dans le cytoplasme de certaines cellules eucaryotes. La photosynthèse est à la base de l’autotrophie des organismes. Les besoins nutritifs de ces organismes sont du dioxyde de carbone, de l’eau et des sels minéraux.
Au niveau de la cellule chlorophyllienne la synthèse de matière organique se réalise en 2 étapes :
1) synthèse des glucides
le CO2 est absorbé au niveau de petits orifices de la feuille, les stomates, l’eau est absorbée au niveau des racines et véhiculée par la sève brute (eau + sels minéraux).
Photosynthèse
L’oxygène moléculaire (O2) rejeté est un déchet de la nutrition des plantes chlorophylliennes.
2) synthèse des autres composés organiques
Les lipides contiennent les mêmes éléments que les glucides et leur synthèse peut se faire à partir des glucides (lipogenèse), les protides sont constitués d’acides aminés dont la synthèse à partir des glucides nécessite l’ajout de sels minéraux. De nombreuses autres synthèses ont lieu pour constituer des réserves (polysaccharides) ainsi que des vitamines, des flavoïdes etc.
La photosynthèse et la respiration réalisent toutes deux des échanges respiratoires mais sont deux phénomènes inverses. La photosynthèse absorbe du CO2 et rejette de l’O2 sous l’action de la lumière alors que la respiration absorbe de l’O2 et rejette du CO2 24 heures sur 24. Toutefois, les échanges gazeux de la photosynthèse l’emportent sur ceux de la respiration.
Pour en savoir plus :
La photosynthèse, processus physiques moléculaires et physiologiquess ; J. Farineau, J.F. Morot-Gaudry – edition de l’Inra.
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